近日，燕谷坊集團的創始人、董事長兼CEO何均國在接受新華網《溯源中國·品牌人物》采訪時表示，在傳統產業的基礎上，加上互聯網，加上信息化工具和科研技術，來加持傳統產業，然后讓傳統產業實現高質量發展，所以這些是帶動燕麥產業發展的武川模式。在預制菜的賽道里面，燕谷坊將著力打造健康預制菜。燕麥本身就是健康食品，更需要通過溯源技術，通過溯源中國平臺，提升消費者對產品的信任度。

??主持人：您能不能首先來給我們講一講您自己在奮斗路上的這些經驗和感悟？

??何均國：燕谷坊成立到現在，彈指一揮間12年過去了，也有很多人在問我說為什么要選擇農業這條路沒錯，我那是四川大山溝里出來的，那么小時候家長就告訴我必須好好讀書，這種教育感觸特別深刻。我們老家是一個典型的中國農村的面貌，我非常清楚農民的不容易。還有一個我們要給農民打好交道，要跟農民交朋友，在這個過程中逐步能把自己的這種心態調整好，這個路雖遠行則將至，事雖難，做則必成。

??主持人：燕谷坊在創立初期有沒有什么讓您印象特別深刻的事？您又是怎么樣去克服它走過來的？

??何均國：面臨的第一個就是我們如何克服自己的這種心態，周邊的同學會說，何均國跑去種地了，還有人說得比較文雅一點，說怎么把金飯碗給丟了，抱了個泥飯碗。我當時就想，能不能通過自己的努力，通過自己的堅持，把泥飯碗也變成金飯碗。第二個是我當時有一個很大的感觸，就是我們最開始去到內蒙古呼和浩特武川縣的時候，了解到它是一個燕麥的發源地，但怎么把這個優勢給它表達出來。所以我們當時就在探討，給農民怎么樣帶來一種愉悅，然后讓他們看到有奔頭，我們作為企業舉辦了農民豐收節、春耕節等活動，還發動了企業員工走街串戶，下到每個鄉，拿著我們的聯農帶農政策，敲著章一家一戶去宣傳，然后把他們積極性調動起來。

??主持人：燕谷坊集團有一個經營理念，就是叫“一手農民、一手市民”。您能不能給我們介紹一下，為什么會把這個來定做公司的經營理念？

??何均國：我們是在2016年的燕麥文化節上，第一次提到了燕谷坊新農人的使命，叫“一手農民、一手市民”，8個字出來之后獲得了很多人的共鳴，那么我們這8個字其實它背后它的1個邏輯叫農民市民兩手牽，小康健康一肩擔。有大量的這種農業從業人員他們要脫貧，他們怎么脫貧？那么市民他們的生活富裕起來了，是先富的一批人，他們可能需要健康品質生活，所以一手農民手市民出來之后，我們在整個全產業鏈體系里面，我們做了大面大量的改革和創新工作。

??主持人：未來在農業領域，包括新零售行業的發展的過程當中溯源中國的可信賦能的服務有怎么樣的意義呢？

??何均國：像我們這種全產業鏈企業就是從農田到餐桌，從農田到餐桌離不開一個技術加持，溯源技術幫助建立起可信任的品牌，實施可信任的認證體系，讓產品插上極具信任的翅膀，是終端營銷的一個很重要的基礎。加上溯源中國強烈的加持，燕谷坊生產健康全谷物食品和全產業鏈信息，通過信息溯源技術，新華網打造的溯源中國平臺，很好的建立品牌與消費者的信任體系，讓我們產品的信任度大幅度提升。

??主持人：燕谷坊發布了發起了一個健康預制菜產業全谷物聯盟，是不是意味著燕谷坊即將布局于預制菜產業？

??何均國：我們看到在傳統的原來的預制菜的賽道里面，有一塊很適合燕谷坊去擔起責任，叫健康預制菜，這里面既包括了冷鏈物流體系，也包括了飯店體系，這是b端的市場。再一個就是針對c端的，我們最近出了一款產品，就是凍干系列，通過六大工藝體系的酶解發酵跟凍干技術之后，還有萃取技術，我們發現這樣可以把制作時間從一個小時縮短到5分鐘，完全符合預制菜的消費特性。我們有很好的原料，有很好的技術，然后把它融合起來，這個過程中農民受益了，農民的聯動帶動機制受益了，我們國家很多地方的縣域特色產業經濟、鄉村振興產業也都發展起來了。所以在今天這樣一個時代，我覺得我們迎來了產業的春天，在未來我們有信心把它做得更好。